 |
10 странни неща, които британците правят с боба
Автор :
БГ БЕН |
|
Обстоятелството да израснеш във Великобритания налага развиването и на определени навици, които изглеждат странно в очите на света. Като например ожесточения спор за нивото на млякото в сутрешния чая или ... абе, нека направо да си поговорим за неувяхващия стремеж към странното преплитане на британското ежедневие с боба.
22.09.2018 г.
1. Навсякъде върху препечената филия
Ние не обръщаме просто една лъжица боб върху препечената филия, ние трябва да я покрием с плътен „килим”, така че да не е ясно какво е погребано под него. Не само че тази филия е подгизнала от боб, но тя, също така, съществува извън всякакви норми и правила. Тоест, нямаме нищо напротив да „сгънем” по една такава бърза филия, когато ни хрумне - сутрин, обед и вечер.
2. Яде се студен
Тук винаги бързаме, нали така? Защо тогава да си даваме труда да го претопляме? Трите най-популярни студени комбинации на Острова включват боб с хляб, боб с голям печен картоф (jacket potato), а за най-отчаяните от нас – насипване в чинията без много предисловия.
3. Неговият законен компаньон тук е печеният картоф
Е ... понякога бобът изневерява на половинката си. Популярна британска комбинация е например бобът с настърган кашкавал. Други от нас пък отнасят експеримента с боба още по-нататък и го чифтосват със coleslaw (салата от зеле, моркови и майонеза) или дори с риба-тон и майонеза.
4. Смело се ползва вместо универсален кетчуп
Няма значение дали това нещо в чинията пред нас са спагети, лазаня или дори къри, защото британците винаги намираме начин да метнем и лъжица боб в микса. Ако яденето не е с боб, значи не се брои.
5. Той е обект на почти философски спорове
Нищо не може да тества здравината на едно британско семейство така, както изпитаният спор за най-добрата марка бобена консерва. Другата нерешима дилема е пропорцията на боба спрямо другите присъствия в чинията ни. Към момента съществува временно примирие, че трябва да заема около една трета.
6. Постоянно се мислят негови „подобрители”
Сякаш формулата на боба ни не е достатъчна, та затова сме в постоянна мисия за нови варианти за подобрение, примерно – добавянето на масло, късчета кашкавал или дори накълцан лук (за да е още по-вълнуващ).
7. Ползва се като сос за топене
Околната му доматена среда е перфектното извинение да натопим и поомачкаме в нея чипса, чесновото хлебче, периферните кори на пицата, както и задължително – картофеното пюре.
8. Тика се и в тестения пай
Ние, британците, обичаме добрия пай, колкото по-тежък за стомаха, толкова по-добре. И тук пак идва спасението – пълнеж от вездесъщия боб, плюс накълцана наденица и бучка масълце. А какво ще кажете и за малко сирене и лук в пълнежа?
9. Нездравословен копнеж по него в чужбина
Така сме свикнали със задушевната му гледка и мирис по закусвалните, супермаркетите и кухните в живота ни на този малък студен остров, че почти винаги развиваме „бобен синдром” в чужбина. Не виждаме нищо нередно да се оплачем на мениджъра на хотела, че го няма в сутрешното меню или пък да се бръкнем с £5 за кенче боб в безобразно скъп магазин, само и само за да го върнем (поне за малко) обратно в живота си.
10. Свободно се смесва с кетчуп или кафяв сос
Не, доматеният сос в боба определено не е достатъчно убедително деклариран и затова обичайният британски рефлекс е да го подчертае с нова, вълнуваща добавка – кетчуп или кафяв сос. Трябва да го видите. Подправяме боба със същата грация и внимание, с които майсторът-сладкар деликатно полага финалния щрих на своя кейк-визитка на цялата му досегашна кариера.
Източник: metro.co.uk
______________________________________
#боб #британци #отношение #приготвяне #храна #Този луд Остров
|
|
|
|
