 |
Купувайте месото цяло: По супермаркетите в UK има месни продукти с цял коктейл от чужди ДНК
Автор :
БГ БЕН |
|
Статистика, публикувана от Food Standards Agency – британската Агенция по безопасност на храните, показва, че нейните внезапни проверки през 2017 г. са установили средно по 4 случая на седмица, в които месо, за което се твърди, че е от дадено животно, всъщност съдържа примеси от друго животно или животни.
15.09.2018 г.
Тестовете на Food Standards Agency през първите 8 месеца на 2017 г. са установили 145 случая на продукти от свинско, телешко или агнешко, които съдържат неописани на етикета меса, често от няколко различни животни. От тези 145 случая, в 37 случая месото на животното, от което се твърди, че е продуктът, изобщо не се съдържа в него.
Разкритията на Food Standards Agency са особено тревожни за хората от някои религии. В 35 от 145-те случая на нарушения през 2017 г., свинско месо, което е забранено в исляма и юдаизма, е било установено в говежди наденици, агнешки кебапи и други продукти с месо. Говеждото месо, което е забранено в индуизма, е било открито в 71 продукта – най-вече агнешки кебапи и кърита, за които на етикета се твърди, че са от друго месо.
Агнешкото месо е най-често имитираното месо. В заключенията си един от инспекторите на Food Standards Agency пише, че той, както всеки потребител, очаквал, че месото в продукта с етикет „агнешка корма”, е само от агнета, но във въпросната пробата от агнешка корма, която той проверявал, нямало абсолютно никакво агнешко.
Друг от инспекторите цитира дефиницията на „шунка” в Оксфордския тълковен речник и разказва как провереният от него продукт от уелски производител, в който уж се съдържала шунка, бил само с пуешко месо. Въпросният продукт бил пица, за която се твърдяло, че съдържа „шунка прошуто и сирене”, но се оказало, че шунката е изцяло от пуешко месо и също така, в нея нямало никакво сирене.
В някои случаи, некоректните етикети на продуктите представляват реален риск за здравето на хората, които ги консумират. В Coventry, инспекторите на Food Standards Agency установили, че един супермаркет и магазин за кебапи продавали месо, което било започнало да се разлага. В друг случай, каймата, която се продавала, съдържала необичайно високи нива на консерванта серен диоксид, който може да причини дихателни проблеми при хора с астма.
От Food Standard Agency, са установили, че множество бизнеси продават месо, което съдържа алергени, неописани на етикета. В един от проверените ресторанти инспекторите взели проба от продукт, описан като „агнешка корма без фъстъци”. Освен че се установило, че във въпросната агнешка корма нямало агнешко, също така се оказало, че в нея съдържанието на фъстъци било достатъчно високо, за да активира алергията на хора с алергия към ядки.
Пробите на Food Standards Agency са установили и че много продукти съдържат яйца и мляко, без това да е посочено на етикета.
Инспекциите на храни се извършват от общините в страната, които след това изпращат резултатите от тях на Food Standards Agency.
Финансирането за безопасността на храните във Великобритания е значително орязано през последните години. Например, градът Walsall в близост до Birmingham, отговорен за 14 от 145-те нарушения в страната, установени от Food Standards Agency, е с намалено наполовина финансиране за безопасност на храните от 2010 г. насам. Norfolk и Portsmouth, в които също има множество нарушения, са имали нулев бюджет за безопасност на храните през последната година.
Източник: thebureauinvestigates.com
________________________________________
#Великобритания #храни #етикети #безопасност #месо #проверки #проби #здраве #здравеопазване
|
|
|
| |
МАМО…... |
| |
Не знам дали това е била първата ми дума, но съм сигурна, че... |
|
