 |
Намаляват продажбите на картофи в UK заради нездравословният им и „старомоден” имидж
Автор :
БГ БЕН |
|
Добрият стар картоф все повече излиза от мода сред младите британци, отстъпвайки на лесните и бързи решения на микровълновата фурна.
Въпреки че картофите са част от някои от най-известните и традиционни британски ястия, като например рибата с картофки (fish and chips) или пък неделния обяд (Sunday roast), проучванията показват, че този толкова популярен доскоро зеленчук масово бива възприеман от днешното поколение като нездравословен и неудобен за приготвяне.
30.08.2018 г.
За сметка на него, предпочитанията сега клонят към ориза и нудълсите, чиито продажби бележат стабилен ръст заради техния „екзотичен и здравословен имидж.”
Скорошно проучване на британската хранителна индустрия, проведено от екипа на сп. The Grocer, показа че продажбите на картофи във Великобритания са намалели с 5.4%, докато продажбите на ориз са скочили с цели 30% през последните 4 години. Подобен ръст на популярността бележи и консумацията на нудълси.
Според списанието: „Купуващите храни днес мислят най-вече за теглото си, картофите се разглеждат през призмата на старомодната, солидна храна, от която се напълнява, а оризът и нудълсите са нещо свежо, екзотично и лесно за приготвяне.”
Любителите на картофите от Организацията за подпомагане на земеделието и градинарството (AHDB) обаче оспорват тенденциите в новите статистики и дори стартираха кампанията „Love Potatoes”, за да популяризират хранителната стойност на зеленчука сред младото поколение консуматори чрез платформите на Instagram и други социални мрежи.
Източник: telegraph.co.uk
_______________________________________
#храна #Великобритания #тенденции #картофи #заместители #зеленчуци #ориз
|
|
|
| |
МАМО…... |
| |
Не знам дали това е била първата ми дума, но съм сигурна, че... |
|
