 |
Работещи във вериги за бързо хранене съветват кои храни от менюто им категорично да отбягвате
Автор :
БГ БЕН |
|
Reddit, социалната мрежа за обсъждане на обществени проблеми, чиито потребители са предимно британци и американци, отправи въпрос към тези от тях, които работят в заведения, кои са храните, които клиентите трябва да избягват да поръчват заради лоша хигиена.
20.05.2018 г.
Повече от 1600 души се отзоваха и посочиха като най-опасна храна сладоледът от машините на самообслужване, каквито има в някои ресторанти. На второ място след него се наредиха газираните напитки от машините на самообслужване. Причината и в двата случая е, че тези машини не се почистват редовно и често в тях има мухъл.
Ето някои от откровенията на работещите в хранителни заведения:
„Работя в McDonald’s. Избягвайте машините им за сладолед и шейкове! По принцип се чистят веднъж на 4 месеца, но на мястото, където аз работя, това става веднъж на половин година. Тръбите им са пълни с мухъл. Предполага се, че те трябва постоянно да се сменят, но това не се прави. Когато дойде време за чистене, просто ни карат да измиваме тръбите отвън и това е.”
„Занимавам се с поправка на машини в ресторантите. Във всички случаи избягвайте машините за сладолед.”
„Никога не си поръчвайте евтино суши със сурова риба. Причината да е евтино е, че не е преминало през необходимите процеси за унищожаване на паразитите в него.”
„Не си наливайте напитки от машини. Ако все пак решите да го направите, винаги оставяйте течността да потече за няколко секунди, преди да си налеете. Осен това, прокарайте салфетка под кранчето. Ако цветът на салфетката е различен от цвета на напитката, не си наливайте в чашата.”
„Работих в ресторант за месни продукти на скара. Веднъж едно момче от персонала изпусна на мазния кухненски под продуктите ни за целия ден. Мениджърът просто ни нареди да ги съберем с думите „Клиентите няма как да разберат.”
„Избягвайте да си поръчвате напитки с лед от което и да било място. Работих известно време в Starbucks. Всеки ден изпразвахме и почиствахме с белина кофите за лед, а машината за лед – веднъж седмично. Веднъж обаче ме изпратиха да работя в клон на Starbucks в съседния град. В една от кофите за лед открих отдавна умрял гущер.”
„Работих в TGI Fridays – американска верига за бързо хранене, която я има и във Великобритания. Всичките им продукти са замразени. Преди да ви ги сервират, те биват изваждани от фризера и набързо размразявани в микровълновата печка. Освен това, суровото месо се държи до печеното и после от ресторанта се чудеха защо клиентите често се оплакваха от хранителни отравяния. Всички храни уж направени за вегетарианци бяха на месна основа, за да имат по-добър вкус.”
„Работих в PF Chang – един от ресторантите на Leicester Square в Лондон. В менюто им фигурира т.нар. „chicken lettuce wrap”. Това ястие има добър вкус, но реално се прави от обраните остатъци на пилешко месо от другите ястия в менюто на ресторанта, както и от пилешката мазнина, останала извън тях.”
„Не си поръчвайте сандвич с риба тон в Subway. Пълнежът му се прави по следния начин – водата от две консерви с риба тон бива изцедена, към рибата тон се добавя огромно количество пълномаслена майонеза и после всичко се размесва с ръка. Готовата смес понякога стои в хладилника цяла седмица.”
Източник: dailymail.co.uk и uk.businessinsider.com
__________________________________
#храни #вериги #хигиена #Великобритания #съвети #любопитно
|
|
|
| |
МАМО…... |
| |
Не знам дали това е била първата ми дума, но съм сигурна, че... |
|
