 |
Народната радост - дюнер-кебапът, е заплашен от забрана в ЕС
Автор :
БГ БЕН |
|
Бързата среднощна „хапка” след вашето парти - дюнер-кебапът, съвсем скоро може да се озове извън закона заради нова здравна регулация, която се обсъжда в ЕС.
03.12.2017 г.
Според в-к Metro, има голяма вероятност тази популярна питка-джоб с месо и гарнитура, чиято родина е Турция, да бъде спряна от продажба, поради откритата наскоро връзка между сърдечносъдовите заболявания и фосфатите, които се ползват, за да поддържат плътността и сочността на големите конуси месо, от които се реже материала за сандвичите.
По оценка на в-к Guardian, всеки ден във Великобритания се продават около 1.3 млн. дюнера, а дюнерджийниците на Острова са станали вече близо 20 000, като общата бройка на заетите в този бизнес хора в целия ЕС, е близо 200 000.
По-рано, през изминалата седмица, в Здравната комисия на ЕС гласуваха с 32 срещу 22, да бъде забранена практиката да се ползват фосфати при обработката на агнешко, телешко и овче месо, позовавайки се на скорошни проучвания за сърдечносъдовия риск от консумацията на подобно месо.
Според приготвящите дюнер-кебапите, тези добавки са важни за състоянието на месото на дюнера, защото благодарение на тях, то е сочно и ароматно и запазва тези свойства, докато се транспортира. Някои собственици на заведения за бързо хранене побързаха да обвинят ЕС в „дюнер-дискриминация”, защото извън закона не попадали голяма част от надениците, в които също се ползват фосфати.
През близките 2 седмици, предложението ще бъде гласувано на пленарна сесия в Европейския парламент. Ако бъде отхвърлено, то ще бъде върнато за разглеждане в комисията и съдбата на дюнер-кебапа ще подлежи на нови дебати.
Източник: uk.businessinsider.com
_______________________________________
#дюнери #Великобритания #ЕС #фосфати #забрана #сърдечно-съдови заболявания #здраве #обществено здраве #здравеопазване #потребители
|
|
|
|
